🍟 Perfekte Airfryer-Pommes – So werden sie knusprig & goldbraun! 🔥

Pommes gehören einfach dazu. Ob als Beilage, Snack oder wenn der Heißhunger zuschlägt – knusprige Fritten sind immer eine gute Idee. Doch seien wir mal ehrlich: Backofenpommes sind oft lasch, Fritteusenpommes fettig – aber Airfryer-Pommes? Perfekt knusprig, super einfach & viel gesünder!

⭐ Warum Pommes aus dem Airfryer?

💡 Knusprig wie aus der Fritteuse – mit bis zu 80 % weniger Fett!
⏳ Schneller als der Backofen – keine Wartezeit, kein Vorheizen
👃 Kein Imbissbuden-Geruch in der Küche
🧽 Weniger Sauerei – kein spritzendes Öl, kaum Abwasch

🛒 Zutaten für 2 Portionen Airfryer-Pommes

✔ 500 g Kartoffeln 🥔 (mehligkochend = fluffig, festkochend = knackig)
✔ 1 EL Pflanzenöl 🫒 (Rapsöl, Sonnenblumenöl oder Olivenöl)
✔ ½ TL Salz 🧂
✔ Optional: Paprikapulver, Knoblauchpulver, Rosmarin, Parmesan 🧀

🔥 Schritt-für-Schritt zu perfekten Airfryer-Pommes

1️⃣ Kartoffeln vorbereiten

🔪 Kartoffeln schälen oder mit Schale lassen (nach Geschmack).
🔪 In gleichmäßige Stifte (ca. 1 cm dick) schneiden.
🔪 Je dünner → desto knuspriger!

2️⃣ Stärke entfernen – DAS Geheimnis für Crunch!

🛁 Kartoffelstifte mindestens 30 Minuten in kaltem Wasser einlegen.
💦 Dadurch wird überschüssige Stärke ausgewaschen = extra knusprig!
🧻 Danach gut abtropfen lassen & mit einem Küchentuch trocken tupfen.

3️⃣ Würzen & Ölen

🥄 Kartoffelstifte in eine Schüssel geben.
🥄 Mit 1 EL Öl & Gewürzen nach Wahl (Salz, Paprikapulver, Rosmarin etc.) vermengen.
🥄 Nicht zu viel Öl! 1 EL reicht völlig aus – sonst werden sie matschig.

4️⃣ Airfryer einstellen & Pommes frittieren

🔥 Temperatur: 200 °C (bei manchen Geräten vorheizen).
🔥 Pommes locker in den Korb legen – nicht stapeln!
🔥 Frittierzeit: 15–20 Minuten → Alle 5 Minuten schütteln!
🔥 Extra Crunch? Am Ende noch 2–3 Minuten länger drinlassen.

5️⃣ Servieren & genießen

🍽 Frisch aus dem Airfryer auf den Teller geben.
🧀 Mit Parmesan, Trüffelöl oder extra Salz toppen.
🥫 Perfekte Dips: Ketchup, Aioli, Sriracha-Mayo oder Sour Cream.

🎭 Kreative Pommes-Ideen für mehr Abwechslung

🔥 Spicy Chili-Pommes – Mit Chili-Flocken & Cayennepfeffer würzen
🧄 Knoblauch-Rosmarin-Pommes – Frischer Rosmarin & Knoblauchpulver dazu
🧀 Parmesan-Trüffel-Pommes – Mit frisch geriebenem Parmesan & Trüffelöl verfeinern
🌱 Gesunde Süßkartoffel-Pommes – Statt Kartoffeln einfach Süßkartoffeln nehmen

❌ Häufige Fehler & wie du sie vermeidest

🚫 Pommes werden nicht knusprig? → Zu viel Öl oder zu viele Pommes auf einmal im Korb!
🚫 Sie kleben zusammen? → Unbedingt regelmäßig schütteln.
🚫 Zu trocken? → Eine leichte Öl-Sprühschicht kann helfen.

🍟 Tiefkühl-Pommes im Airfryer – Wenn’s mal schnell gehen muss

📦 Tiefkühl-Pommes direkt in den Airfryer – kein zusätzliches Öl nötig.
🔥 200 °C für 12–15 Minuten, regelmäßig schütteln.
👀 Tipp: Dünnere TK-Pommes brauchen weniger Zeit, dickere Steakhouse-Pommes etwas länger.

💬 Welches Pommes-Rezept ist dein Favorit? Schreib’s in die Kommentare & lass uns wissen, wie du deine Fritten am liebsten isst! 😋🔥