🍕 Pizza im Airfryer – So gelingt dir die Mini-Pizza-Revolution zuhause!

Na, mal wieder Heißhunger auf Pizza, aber keine Lust, den großen Ofen anzuschmeißen oder stundenlang zu warten? Dann schnall dich an – denn der Airfryer bringt deine Lieblingspizza in Rekordzeit auf den Tisch. Knusprig, saftig, und sowas von lecker. Und das Beste: Du brauchst nicht mal ein Pizzastein oder spezielles Zubehör. Einfach rein damit und los geht’s! 🔥

🧠 Warum Pizza im Airfryer eine richtig gute Idee ist

Viele denken beim Airfryer ja nur an Pommes oder Chicken Wings. Aber Pizza? Oh ja! Und zwar richtig gut.

Die Vorteile auf einen Blick:

✅ Schneller fertig als im Backofen (meist unter 10 Minuten)
✅ Weniger Energieverbrauch – gut für Stromrechnung & Umwelt
✅ Krossere Ergebnisse, weil die heiße Luft zirkuliert
✅ Ideal für Mini-Pizzen, TK-Pizzas oder sogar selbstgemachte Varianten

Und ganz ehrlich: Wer will sich schon mit 220 °C Ober-/Unterhitze und vorheizen rumschlagen, wenn’s auch einfacher geht?

🍽️ Welche Pizza passt in den Airfryer?

Das hängt natürlich ein bisschen vom Modell ab. Aber grundsätzlich gilt:

🔹 Mini-Pizzen (ca. 12–15 cm Durchmesser) passen fast immer oder auch diese Piccolinis (ich liebe die Diavolo von denen)
🔹 TK-Pizza kannst du ggf. etwas zuschneiden
🔹 Pizzabrötchen oder Calzone? Kein Problem
🔹 Wraps oder Tortillas als Boden – perfekt für schnelles Low-Carb-Pizza-Feeling

Tipp: Miss vorab den Korb deines Airfryers aus. Viele Geräte haben z. B. 20 cm oder mehr Platz – ideal für kleinere runde Pizzaböden.

🧑‍🍳 Grundrezept: Selbstgemachte Pizza im Airfryer

Hier kommt ein einfaches Rezept für Pizza Margherita im Airfryer – als Basis kannst du es nach Lust und Laune abwandeln.

Zutaten (für 2 Mini-Pizzen):

• 150 g Mehl
• ½ Päckchen Trockenhefe
• 1 Prise Zucker
• 90 ml warmes Wasser
• 1 EL Olivenöl
• ½ TL Salz
• 4 EL passierte Tomaten
• 1 TL Oregano
• 1 Kugel Mozzarella
• Optional: frisches Basilikum, Knoblauchöl, Belag nach Wahl

So geht’s:

1. Teig vorbereiten: Hefe mit Zucker im Wasser auflösen, kurz gehen lassen. Dann mit Mehl, Öl & Salz vermengen, gut kneten. Abdecken & 30 Minuten ruhen lassen.
2. Ausrollen: Teig halbieren, zwei kleine Pizzen formen – etwa 12–15 cm Durchmesser.
3. Belegen: Tomatensauce, Oregano, Mozzarella drauf – fertig!
4. Backen im Airfryer:
   👉 180–190 °C für 6–9 Minuten, je nach Gerät & Bräunungsvorliebe.
   👉 Vorheizen kann helfen, ist aber kein Muss.

Am Ende noch frisches Basilikum drauf, ein Schuss Knoblauchöl – und ab in den Pizza-Himmel 🤤

🧊 Tiefkühlpizza im Airfryer: Funktioniert das?

Oh ja, und wie! Du brauchst dafür:

• Eine kleine TK-Pizza (z. B. Ristorante Piccola oder Dr. Oetker Bistro oder Piccolinis )
• Optional: Backpapier oder Airfryer-Einleger (nicht zwingend)

Anleitung:

1. Pizza evtl. leicht antauen lassen, wenn sie zu dick ist.
2. Direkt in den vorgeheizten Airfryer bei 180–190 °C legen.
3. 8–11 Minuten backen, je nach Dicke & Gerät.

🔔 Tipp: Wenn der Rand zu schnell bräunt, einfach mit Alufolie abdecken oder Temperatur leicht reduzieren.

💡 Tipps & Tricks für Airfryer-Pizza

🥄 Pizzastein im Airfryer? – Brauchst du nicht. Ein gelochter Einsatz oder Backpapier reicht.
🧀 Extra knusprig? – Streu etwas Hartweizengrieß unter den Teig.
🌿 Aromakick? – Frische Kräuter erst NACH dem Backen draufgeben.
🍄 Gemüsebelag? – Vorher kurz anbraten oder dünn schneiden, sonst wird’s wässrig.
🫓 Wrap-Pizza: Ultra-schnell, ultra-knusprig – 5 Min bei 200 °C!

🔄 Schnelle Variationen zum Ausprobieren

• Pizza Bianca mit Schmand, Mozzarella & Rucola
• Türkische Pizza-Style mit Hackfleisch & Zwiebeln
• Vegetarisch bunt mit Paprika, Zucchini & Feta
• Käseliebhaber-Traum mit Mozzarella, Cheddar & Gorgonzola

Du siehst: Im Airfryer geht deutlich mehr als man denkt – sogar süße Varianten mit Nutella & Banane sind drin 😋

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